Humusov venček
- Težavnost 2
- Hitri Recepti
Priprava
- Vse sestavine za humus stresemo v multipraktik in mešamo toliko časa, da dobimo popolnoma gladko maso. Po potrebi dodamo več tekočine.
- Humus serviramo na večjem krožniku, v sredino pa postavimo manjšo posodico za krekerje, kot je prikazano na sliki.
- Humus posujemo z nasekljanim peteršiljem, nadrobljeno feto, dodamo na polovico prerezan češnjev paradižnik in rdečo pentljo izrezano iz rdeče paprike.
Sestavine za 4 osebe
Za humus:
- 500 g kuhane čičerike
- 5 jušnih žlic sezamove paste
- sok 2 limon
- 2 stroka česna
- 4 jušne žlice ledeno mrzle vode (po potrebi tudi več)
- 2 jušni žlici oljčnega olja
- sol po okusu
- ščepec popra
Ostalo:
- rdeča paprika za pentljo
- češnjev paradižnik za okraske
- sveže nasekljan peteršilj
- feta sir
- krekerji
