Jesenska mineštra v buči

Priprava

1. V večji posodi združimo vse sestavine, zalijemo z vodo (približno 1,5 L, odvisno od tega, kako gosto mineštro želite).
2. Vse skupaj zavremo, zmanjšamo ogenj in kuhamo toliko časa, da se vse sestavine skuhajo (30-40 min).
3. Medtem štirim manjšim bučam odrežemo zgornji del, jih izdolbemo, premažemo z nekaj olja, rahlo solimo in popramo ter jih postavimo v pečico, ogreto na 180 °C za približno 30 minut oziroma dokler meso buče postane mehko.
4. Ko so buče pripravljene, jih napolnimo z mineštro in postrežemo.

< Nazaj na vse recepte