Kumarično-krompirjeva solata z jajci in šparglji
- Težavnost 2
- Hitri Recepti
Priprava
- Krompir, kumaro, čebulo, jajca in koromač narežemo na rezine.
- Stresemo jih v večjo posodo in dodamo na manjše kose narezane šparglje.
- V posodo dodamo še vse preostale sestavine in dobro premešamo.
- Postrežemo kot glavno jed ali prilogo.
Sestavine za 4 osebe
- 10 srednje velikih kuhanih krompirjev (ohlajenih)
- 1 kumara
- 6 kuhanih jajc
- 10 kuhanih špargljev (ohlajenih)
- pol rdeče čebule
- 1 koromač
- 3 žlice jabolčnega kisa
- 3 žlice majoneze
- 3 žlice kisle smetane
- sok 1/2 limone
- sol in poper po okusu
