Mlečni močnik
- Težavnost 2
- Hitri Recepti
Priprava
- Mleko rahlo solimo in ga zavremo.
- Medtem pripravimo zakuho: moki primešamo jajca, da dobimo majhne svaljke. Moko dodajamo postopoma, po potrebi je dodamo več.
- Ko so svaljki pripravljeni, jih postavimo na cedilo, da se znebimo odvečne moke.
- Ko mleko zavre, ogenj znižamo in vanj stresemo svaljke.
- Močnik na zmernem ognju kuhamo še 10-15 min. Po želji ga postrežemo s sladkorjem in cimetom.
Sestavine za 4 osebe
- 1L mleka
- 2 jajci
- 200 g ostre moke
- ščepec soli
- po želji: rjavi sladkor in cimet
