Sladek krompir s tuno in avokadom
- Težavnost 2
- Hitra kosila , Hitri Recepti
Priprava
- Sladke krompirje operemo, obrišemo in z vilicami naluknjamo.
- Položimo jih na pekač, obložen s papirjem za peko in postavimo v pečico, ogreto na 180 °C za približno 1 h (da postanejo mehki).
- Medtem pripravimo tunin nadev: v srednje veliko posodo zmešamo odcejeno tuno, jogurt, nasekljano čebulo, sol, poper in ostale začimbe. Nadev postavimo v hladilnik.
- Ko je krompir pečen, ga vzamemo iz pečice, po dolžini prerežemo ter napolnimo z zmečkanim avokadom in tuninim nadevom.
Sestavine za 4 osebe
- 4 večji sladki krompirji
- 2 avokada
- 320 g tune (4 pločevinke)
- 1/2 čebule
- 1 jogurt
- 1 čajna žlička suhe bazilike
- 1 čajna žlička suhega majarona
- nasekljana sveža zelišča (po želji)
- sol in poper po okusu
