Piščančja rulada
- Težavnost 3
- Jamiii žar , Mesne jedi
Priprava
Piščančja prsa sfiliramo, tako da dobimo en velik zrezek. Na meso namažemo pesto, dodamo rezine pršuta, nekaj rezin sira brie in na drobno narezane suhe slive. Zavijemo v rulado in popečemo na direktnem ognju pri 200 stopinjah. Ko se meso od zunaj lepo obarva, ga prestavimo na indirektno stran, kjer pečemo do notranje temperature 75 stopinj Celzija.