Cmočki
- Težavnost 2
- Kulinarične ideje Jamiii
Priprava
1. Krompir olupimo in skuhamo v slanem mleku skupaj s cimetovo palčko.
2. Krompir pretlačimo, dodamo moko, limonovo lupinico in zamesimo v testo.
3. Z žlico zajamemo maso, jo sploščatimo, na sredino dodamo limonino marmelado in oblikujemo v kroglico.
4. Kroglice skuhamo v slanem kropu.
5. Med tem v ponvi raztopimo maslo in na njem prepražimo mak.
6. Kuhane cmočke dodamo v ponev in jih pomešamo z maslom in makom.
7. Serviramo s sladkorjem in limonovo lupinico.
Sestavine za 4 osebe
- 500 g krompirja
- 250 ml mleka
- 1 cimetova palčka
- 100 g moke
- maslo
- mak
- limonova marmelada
- lupini 2 limon
