Enostavna martinova pojedina
- Težavnost 2
- Kulinarične ideje Jamiii
Priprava
1. Najprej naredimo marinado in zmešamo limonin sok, med, sol, poper in olje.
2. Piščanca položimo v marinado za vsaj 15 minut.
3. Piščanca položimo na pekač in ga damo v pečico na 210 stopinj za 10 minut.
4. Zelje narežemo na večje kose in jih pomešamo s preostalo marinado, nato pa dodamo k piščancu in pečemo še približno 20 do 25 minut.
Sestavine za 4 osebe
- 1 rdeče zelje
- 4 piščančja bedra
- sok dveh limon
- 2 žlici medu
- žlička grobe soli
- kajenski poper
- ½ dl oljčnega olja