FIT pica
- Težavnost 2
- Kulinarične ideje Jamiii
Priprava
1. Vse sestavine za testo zblendamo ali zmiksamo s paličnim mešalnikom.
2. Semena chia namočimo v šestih žlicah tople vode, da nabreknejo, nato jih dodamo testu za pico in še enkrat zmiksamo.
3. Pripravimo pekač, obložen s peki papirjem, po katerem z žlico krožno razporedimo testo na pol centimetra debelo. Rob naredimo malce debelejši.
4. Pečemo v predhodno ogreti pečici pri 200 stopinjah 20 minut.
5. Testo vzamemo iz pečice, po njem razporedimo paradižnikovo mezgo in sir ter pečemo še 10 minut.
6. Pico vzamemo iz pečice ter jo dodatno obložimo z zelenjavo po želji. Mi smo uporabili češnjeve paradižnike in kalčke.
Sestavine za 4 osebe
- 150 g rdeče leče (namočene čez noč in odcejene)
- 50 ml vode
- žlička bazilike
- žlička kurkume
- kajenski poper po okusu
- sol po okusu
- 2 žlici semen chia, namočenih v 6 žlicah vode
Nadev:
- 100 g sira
- 1 dl paradižnikove mezge
- 6 oliv
- Dodatno po želji sveža ali popečena sezonska zelenjava
