Marelične kocke
- Težavnost 2
- Kulinarične ideje Jamiii
Priprava
Priprava
1. Zvečer v vodo namočimo ajdo, suhe marelice in mandlje.
2. 50 g kokosove maščobe stopimo. Namočene suhe marelice zmeljemo v pasto. Tej
dodamo ajdo, nasekljane mandlje, jagode goji,
limonino lupinico in stopljeno
kokosovo maščobo.
3. Sestavine dobro premešamo in zmes poravnamo po pekaču.
4. Čokolado raztopimo nad soparo skupaj s preostankom kokosove maščobe in
prelijemo čez maso v pekaču.
5. Postavimo v hladilnik za vsaj 1 uro.
6. Ko se strdi, narežemo na kocke, na vrh pa narežemo sveže marelice, mandlje
in okrasimo s svežo meto.
Za ogled video recepta kliknite MARELIČNE KOCKE.
Sestavine za 4 osebe
- 250 g ajde
- 300 g suhih marelic
- pest jagod goji ali drugega posušenega jagodičevja
- 180 g mandljev, nasekljanih
- lupinica ene limone
- 75 g kokosove maščobe
- 250 g temne čokolade
- 10 svežih marelic za dekor