Osvežilko z jagodami in timijanom
- Težavnost 2
- Kulinarične ideje Jamiii
Priprava
1. Jagode narežemo na koščke, spasiramo in precedimo.
2. Jagodni pire zavremo z medom, sokom polovice limone in štirimi timijanovimi vejicami. Pustimo, da rahlo vre še 5 minut.
3. Jagodni sirup ohladimo.
4. Pripravimo kozarce: robove pomočimo v sok druge polovice limone, nato pa še v kristalni sladkor.
5. Jagode narežemo na tanke lističe, te pa s prsti pritisnemo ob rob kozarca, da se skozenj vidi jagodni vzorec.
6. V kozarce damo led, vejico timijana, jagodni sirup in vse skupaj prelijemo z mineralno vodo.
Namig: Za pripravo alkoholne različice koktajla namesto mineralne vode uporabimo sladki ali peneči muškat.
Za ogled videorecepta kliknite: OSVEŽILKO Z JAGODAMI IN TIMIJANOM.
Sestavine za 4 osebe
- 400 g jagod (4 jagode prihranite za dekor)
- šopek timijana
- 4 žlice medu
- 1 limona (polovica za sirup in polovica za dekor)
- 500 ml mineralne vode
- led
- kristalni sladkor za dekor