Puranja prepletenka

Name: Puranja prepletenka - Enostavni recepti za okusne jedi
Total time: 30 min
Yield: 4 osebe
Ingredients: ; 1 zavitek testa za pizzo (400 g) ali 300 g domačega testa za pizzo; 200 g puranjih prsi, narezanih na koščke; 2 žlici pesta genovese; 150 g naribanega sira; nekaj rezin pršuta; razžvrkljano jajce za premaz; 

Čas priprave: 30 min
Težavnost: Težavnost 3
Kategorija: Kulinarične ideje Jamiii , Mesne jedi

Priprava

1. Pečico prižgite na 220 °C.

2. Puranje oščke prepražite.

3. Testo za pico razvaljajte na debelino 5 milimetrov (če uporabljate kupljeno testo, je to že razvaljano) in ob strani narežite na centimeter široke trakce.

4. Sredino premažite s pestom, obložite z rezinami pršuta in koščki purana ter posujte s sirom.

5. Trake testa prepletite čez nadev in premažite z jajcem.

6. Pecite v pekaču na peki papirju na 220 °C približno 20 minut.

Testo se med prepletanjem zelo raztegne, zato priporočamo, da ga razdelite na polovico. Iz 400 g testa lahko pripravite 2 večji prepletenki ali 4 manjše.

Za ogled video recepta kliknite PURANJA PREPLETENKA | Kategorija: Mesne jedi